南充中等專業(yè)學校有什么專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?

有很多家住南充及南充周邊地區(qū)的同學都想要報名南充中等專業(yè)學校，學校的各方面也都非常不錯，那么南充中等專業(yè)學校有烹飪專業(yè)嗎?相信這是很多既想要報名南充中等專業(yè)學校又想要讀烹飪專業(yè)的同學都非常想要知道的問題，這里，93招生網(wǎng)的升學老師為同學們做了相關(guān)信息分享，一起來看一下吧。

南充中等專業(yè)學校招生專業(yè)有哪些

南充中等專業(yè)學校烹飪專業(yè)介紹

烹飪培養(yǎng)目標：定向為南充市果州壹號菜館培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門人才。

烹飪主要課程：烹飪概論、中式烹調(diào)技藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理、刀工技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、火候技術(shù)、面點制作、烹飪美術(shù)基礎、餐飲成本核算、宴席設計、烹飪原料知識、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術(shù)拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓練、綜合技能訓練、名菜制作工藝、宴席制作

烹飪可獲證書：初級以上中餐烹飪技能等級證書、中西式面點師技能等級證書、營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書

烹飪就業(yè)方向：在星級賓館、知名酒店從事餐飲工作和營養(yǎng)配餐工作。

南充中等專業(yè)學校有什么專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?答案不言而喻，還想要了解更多學校辦學情況和學校招生信息，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向招生老師咨詢，也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師，向老師直接咨詢。