煙臺臨港工業(yè)學校是煙臺一所非常不錯的中等職業(yè)學校,很多煙臺以及煙臺周邊的初中畢業(yè)生準備報名煙臺臨港工業(yè)學校,但是卻苦于對學校的中餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了煙臺臨港工業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業(yè)辦公室報名。高中畢業(yè)生可在學校網(wǎng)站上報名
煙臺臨港工業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
煙臺臨港工業(yè)學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
煙臺臨港工業(yè)學校簡介
煙臺臨港工業(yè)學校(原蓬萊市高級職業(yè)學校)始建于1996年,占地116畝,建筑面積3.2萬平方米,在校生3000人。是國家級重點中等職業(yè)學校、中央財政支持實訓基地建設(shè)項目學校,山東省首批規(guī)范化立項學校,是煙臺市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)職業(yè)教育集團理事長單位。
學校堅持“立德樹人、崇能致業(yè)”的辦學宗旨,以集團化辦學為總抓手,以服務(wù)山東半島藍色經(jīng)濟區(qū)建設(shè)為目標,強化感恩教育、勵志教育、養(yǎng)成教育,重啟學生的心理自信系統(tǒng),引導學生做“有孝心、有愛心、有自信心、有責任心”的人。
同時,堅持“課堂車間化、教師師傅化、學生工人化”的發(fā)展方向,大力實施訂單教育,積極引進現(xiàn)代企業(yè)管理制度和企業(yè)文化,推進工學結(jié)合和工學交替,學生實習期間就能夠頂崗,得到企業(yè)、家長的一致好評。
中餐烹飪專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。