亳州工業(yè)學(xué)校是亳州一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校,很多亳州以及亳州周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名亳州工業(yè)學(xué)校,但是卻苦于對學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了亳州工業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師
招生要求
1、普通中專3年級學(xué)生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級在校生不可報考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。
錄取規(guī)則
1、嚴(yán)格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定,對考生實行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對進(jìn)檔考生按總分順序,根據(jù)專業(yè)志愿安排專業(yè)??忌袑I(yè)志愿都無法滿足時,若愿服從專業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生成績從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關(guān)加分與降分政策投檔錄取。
亳州工業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
亳州工業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
亳州工業(yè)學(xué)校簡介
亳州工業(yè)學(xué)校是一所市屬公辦國家級重點學(xué)校,位于市區(qū)藥都路東段,交通便捷,環(huán)境優(yōu)美。學(xué)校成立于1958年,辦學(xué)歷史悠久。與亳州市旅游學(xué)校實行一校兩牌。亳州市現(xiàn)代化制造業(yè)職教集團(tuán)理事長單位,亳州市創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
開設(shè)有機械加工、汽車應(yīng)用、財經(jīng)商貿(mào)、旅游服務(wù)、民航城鐵五大專業(yè)群24個專業(yè)?,F(xiàn)有教職工130余人、學(xué)生4047人。 “雙師型”教師比例占60%以上;高級講師38人,有省級名師3人、市級名師32人。
學(xué)校實訓(xùn)設(shè)施齊全,建有汽車制造與檢修、機械加工技術(shù)、會計、計算機應(yīng)用、服裝設(shè)計與工藝等5個校內(nèi)實訓(xùn)基地30個實訓(xùn)室,設(shè)備總資產(chǎn)價值約3000萬元。其中3個省級重點專業(yè)和3個省級實訓(xùn)基地。先后與中德諾浩、合肥海爾、奇瑞集團(tuán)、中聯(lián)重機亳州公司等數(shù)十家企業(yè)合作成立12個“冠名班'和校內(nèi)服裝基地,學(xué)生畢業(yè)后由企業(yè)100%直接安排就業(yè)。
中餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。