如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學(xué)率被卡在50%,很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了,濮陽(yáng)第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校就是濮陽(yáng)當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學(xué)青睞,準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪專業(yè),那么濮陽(yáng)第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等。
招生要求
1、普通中專3年級(jí)學(xué)生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級(jí)在校生不可報(bào)考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時(shí)身份證及戶口本不可報(bào)名)。
錄取規(guī)則
1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家招生政策和規(guī)定,對(duì)考生實(shí)行德、智、體全面考核,為國(guó)家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對(duì)進(jìn)檔考生按總分順序,根據(jù)專業(yè)志愿安排專業(yè)。考生所有專業(yè)志愿都無法滿足時(shí),若愿服從專業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生成績(jī)從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國(guó)家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關(guān)加分與降分政策投檔錄取。
濮陽(yáng)第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
濮陽(yáng)第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
濮陽(yáng)第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
河南省濮陽(yáng)第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校成立于2004年,是經(jīng)河南省教育廳批準(zhǔn)創(chuàng)立的一所中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校位于濮北新區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美??偼顿Y4680萬元,建筑面積3萬平方米,可容納3000人學(xué)習(xí)生活,是理想的修身習(xí)藝之地?,F(xiàn)設(shè)有幼兒教育、計(jì)算機(jī)(電子商務(wù)方向)、裝潢與廣告設(shè)計(jì)、旅游與酒店管理、會(huì)計(jì)、中餐烹飪、中西面點(diǎn)、汽車維修與銷售八個(gè)專業(yè)。
近年來,濮陽(yáng)第二職業(yè)中專由于辦學(xué)成效顯著,先后被上級(jí)命名為“河南省重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”, “河南省特色學(xué)校”, “河南省2015、2016全民技能振興工程項(xiàng)目實(shí)施學(xué)校”。項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金累計(jì)達(dá)1200萬元,2017年新生將享受普通中專類學(xué)生待遇,國(guó)家免學(xué)費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)高,畢業(yè)時(shí)教育廳發(fā)派遣證,享有干部身份。目前學(xué)校在教學(xué)設(shè)施和師資配備上達(dá)到了同類學(xué)校中先進(jìn)水平。先后建立了高標(biāo)準(zhǔn)的汽修實(shí)訓(xùn)基地、中餐烹飪實(shí)訓(xùn)基地、學(xué)前教育實(shí)訓(xùn)基地、計(jì)算機(jī)電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、旅游酒店管理實(shí)訓(xùn)室等,極大地提高了實(shí)踐教學(xué)水平,增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手操作能力。
歷屆畢業(yè)生中已有258人獨(dú)立創(chuàng)業(yè),662人走向管理崗位,1066人成為了所在單位骨干。近年來用人單位紛紛到我校參觀考察,簽訂就業(yè)協(xié)議,畢業(yè)生供不應(yīng)求,學(xué)生就業(yè)率達(dá)100%。學(xué)生畢業(yè)后還可升入大專院校繼續(xù)深造,往年參加普通高校“對(duì)口單招”的錄取率達(dá)98%以上,今年升入大學(xué)的畢業(yè)生125人,名列省內(nèi)同類學(xué)校前列。學(xué)生升學(xué)有望、就業(yè)有路,深得學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)的一致認(rèn)可。
中餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。