射洪縣職業(yè)中專學(xué)校是遂寧當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了射洪縣職業(yè)中專學(xué)校烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
烹飪培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、操作技能強(qiáng)、素質(zhì)良好,富有創(chuàng)新精神,具有扎實(shí)的烹飪及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)理論知識(shí)和技能,熟悉餐飲企業(yè)運(yùn)作方式和營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí),能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)所需要的烹飪專業(yè)及酒店餐飲管理業(yè)的高素質(zhì)技能型專門人才。
烹飪就業(yè)方向:中外大中型飯店與餐飲企業(yè)從事中、西式烹飪、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)師等工作;大中型酒店的廚師;中小型餐館經(jīng)營(yíng)者;烹飪培訓(xùn)學(xué)校教師。
烹飪主干課程:中國(guó)飲食文化、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品雕刻與冷拼、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝、冷菜工藝、西餐菜點(diǎn)制作、菜點(diǎn)與宴會(huì)設(shè)計(jì)、烹飪工藝美術(shù)、酒吧服務(wù)與調(diào)酒、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、粵菜工藝實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新菜研發(fā)、烹調(diào)基本技能訓(xùn)練。
招生對(duì)象
三年制中專類:身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生,在完成中專段學(xué)習(xí)后,學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對(duì)口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。
五年制大專類:必須在省內(nèi)參加今年中考,升學(xué)考試成績(jī)達(dá)到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生,經(jīng)省招辦錄取,完成中專段學(xué)業(yè),各項(xiàng)考核合格后不再進(jìn)行升學(xué)考試,根據(jù)專業(yè)直接升入對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校進(jìn)行后兩年學(xué)習(xí),成績(jī)合格,由對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑,國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷。
射洪縣職業(yè)中專學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
射洪縣職業(yè)中專學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
射洪縣職業(yè)中專學(xué)校簡(jiǎn)介
是1983年改辦的職業(yè)中學(xué)。1996年被評(píng)為首批“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高級(jí)中學(xué)”1996年經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)部批準(zhǔn)建立了“國(guó)家職業(yè)技能鑒定所”。
1999年成功的合并了射洪縣教師進(jìn)修校和射洪縣成人中專學(xué)校,2004年成功的合并了射洪縣實(shí)驗(yàn)中學(xué),建立了“射洪縣農(nóng)民工培訓(xùn)中心”,走職教集團(tuán)化的道路。
1991年被國(guó)家五部委表彰為“全國(guó)科教興農(nóng)先進(jìn)學(xué)校”,2000年被教育部表彰為“全國(guó)中小學(xué)德育工作先進(jìn)集體”,2002年被國(guó)家三部委表彰為“全國(guó)職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位”。
以上就是射洪縣職業(yè)中專學(xué)校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。