大同市興同藝術(shù)師范學(xué)校2021年招生專業(yè)

　　學(xué)校不同，開設(shè)的專業(yè)也是不一樣的，同學(xué)們在選擇學(xué)校的時候要去看看學(xué)校的招生專業(yè)有哪些，有沒有自己喜歡的，選擇自己喜歡的專業(yè)這樣學(xué)習(xí)起來也是比較輕松的。下面是關(guān)于大同市興同藝術(shù)師范學(xué)校2021年招生專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，希望能夠幫助到同學(xué)們。

　　招生專業(yè)

　　學(xué)前教育、化妝與形象設(shè)計、電腦藝術(shù)設(shè)計、烹飪工藝與營養(yǎng)

　　烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

　　隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

　　烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學(xué)實驗、中國名點實驗、西餐實驗、藥膳實驗等。

　　學(xué)生就業(yè)崗位(職業(yè)面向)，①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。②大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。③各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。

　　通過上面的內(nèi)容相信同學(xué)們對大同市興同藝術(shù)師范學(xué)校應(yīng)該有了一定的了解，如果有不清楚的可以前來學(xué)校咨詢了解，也可以通過電話來咨詢招生老師，老師們會在第一時間解答同學(xué)們的問題，同時也可以繼續(xù)關(guān)注好學(xué)校招生網(wǎng)來了解相關(guān)內(nèi)容。