2024濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：會計(jì)專業(yè)、高星級飯店運(yùn)營與管理、導(dǎo)游服務(wù)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食。

一、2024濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

二、2024濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、會計(jì)專業(yè)專業(yè)

會計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計(jì)理論與會計(jì)實(shí)務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

會計(jì)專業(yè)主要課程

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎(chǔ)會計(jì)、財(cái)政與金融基礎(chǔ)知識、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)、會計(jì)基本技能、企業(yè)財(cái)務(wù)會計(jì)、財(cái)務(wù)管理、政府與非營利組織會計(jì)、會計(jì)電算化、審計(jì)基礎(chǔ)知識、會計(jì)模擬實(shí)習(xí)、會計(jì)崗位實(shí)習(xí)、企業(yè)管理基礎(chǔ)知識、成本會計(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識、成本會計(jì)模擬、流通業(yè)會計(jì)實(shí)務(wù)、商品知識、商業(yè)會計(jì)模擬、金融業(yè)會計(jì)實(shí)務(wù)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù)、金融市場銀行會計(jì)模擬等。

會計(jì)專業(yè)就業(yè)方向

會計(jì)、出納、統(tǒng)計(jì)、金融機(jī)構(gòu)、審計(jì)、稅務(wù)

2、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要面向各級各類賓館飯店，培養(yǎng)從事賓館飯店餐飲、前廳、客房等一線接待服務(wù)相應(yīng)基層管理工作，具有綜合職業(yè)能力和職業(yè)生涯發(fā)展的基礎(chǔ)的中初級技能型人才。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)主要課程

旅游文化、服務(wù)禮儀、飯店概論、飯店服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可在旅行社、旅游公司、旅游酒店等與旅游聯(lián)系密切行業(yè)就業(yè)，主要從事導(dǎo)游、旅行社的管理與服務(wù)。飯店的管理與服務(wù)、旅游企業(yè)的市場營銷等相關(guān)工作

3、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)

導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)知識，適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識面寬，能力強(qiáng)，素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才，能在旅游企事業(yè)單位從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理相關(guān)工作。

導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)主要課程

旅游學(xué)概論 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) 管理學(xué)概論 旅游心理學(xué) 導(dǎo)游業(yè)務(wù)旅游法規(guī)，中國旅游地理 世界旅游地理 客源國概況 飯店管理原理 旅游市場營銷 旅行社管理 旅游資源與開發(fā)旅游財(cái)務(wù)管理 國際法概論等。

導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)生可在國內(nèi)或新加坡的品牌旅游企業(yè)如外資旅行社、國際旅行社、高星級外資酒店、旅游景區(qū)以及其它旅游企業(yè)就業(yè)

4、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

三、濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介

濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校成立于1985年，由原濟(jì)南第二十五中學(xué)、濟(jì)南第四十八中學(xué)、濟(jì)南第六十七中學(xué)合并組建而成，校址位于原濟(jì)南第二十五中學(xué)，即濟(jì)南市天橋區(qū)聚賢街78號，占地14.5畝。

濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)歷史

濟(jì)南第二十五中學(xué)始建于1958年，是一所普通高中。根據(jù)上級關(guān)于將部分中學(xué)改制為職業(yè)中學(xué)的決定，1981年濟(jì)南第二十五中學(xué)開設(shè)了統(tǒng)計(jì)專業(yè)和烹飪專業(yè)，更名為濟(jì)南第六職業(yè)中學(xué)。濟(jì)南第六十七中學(xué)建于1975年，于1983年濟(jì)南第六十七中學(xué)合并入本校。濟(jì)南第四十八中學(xué)建于1968年，于1974年開設(shè)財(cái)會專業(yè)，經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)于1985年與濟(jì)南第六職業(yè)中學(xué)合并，正式更名為濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校。

濟(jì)南第三職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)優(yōu)勢

學(xué)校已有三十多年的職教辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，主要開設(shè)財(cái)務(wù)會計(jì)、旅游服務(wù)與管理、烹飪、計(jì)算機(jī)四大類12個(gè)專業(yè)，學(xué)制3年。學(xué)生兩年在校學(xué)習(xí)，期間可考取本專業(yè)的《專業(yè)技能等級證書》，最后一年頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)有穩(wěn)定收入，畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在95%以上，職業(yè)中專開設(shè)“春季高考”輔導(dǎo)班，學(xué)生可以參加春季高考進(jìn)入高職院校繼續(xù)深造。職業(yè)中專85%的學(xué)生在一、二年級每年可以享受1500元國家助學(xué)金。為提升學(xué)生的學(xué)歷層次，學(xué)校與高校合作開設(shè)五年一貫制大專班(會計(jì)電算化專業(yè)、學(xué)制5年)。