滄州工貿(mào)學校2022年招生專業(yè)名單

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

使學生掌握導游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

主要課程

旅游管理學、導游業(yè)務(wù)、導游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、餐飲管理、前廳與客房管理模擬與現(xiàn)場導游旅游理旅游經(jīng)濟、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、酒店管理旅游概論、旅游文化、旅游資源管理、景點規(guī)劃與管理、旅游安全、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游客源區(qū)概況、旅游財務(wù)管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)等。

運動人體科學基礎(chǔ)、體能訓練方法、運動訓練理論與方法、專項理論與實踐(校本特色項目課程)、體育競賽組織與管理、運動心理等。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德、人文素養(yǎng)和身體素質(zhì)，掌握運動訓練和競賽組織的基本理論和知識，具備較強的專項運動技術(shù)和教學能力，從事專項運動訓練與指導、體育項目培訓與管理，以及體育競賽活動的組織與裁判等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)，并具備繪畫藝術(shù)創(chuàng)作、教學、研究等方面的能力，能在文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計、研究、出版、管理單位從事教學、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面丁作的高級專門人才。

美術(shù)繪畫專業(yè)主要課程

素描、色彩、專業(yè)技法、創(chuàng)作、中外美術(shù)史

美術(shù)繪畫術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生主要到文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計、研究、出版、管理單位從事教學、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面的工作。

機械制圖與CAD、機械基礎(chǔ)、維修電工、單片機與PLC技術(shù)應(yīng)用、電梯鉗工技能訓練焊接技能訓練。電梯結(jié)構(gòu)與原理、電梯拖動與控制技術(shù)、電梯常用標準與規(guī)范應(yīng)用、電梯安裝與調(diào)試電梯維護與保養(yǎng)、電梯故障診斷與排除。

就業(yè)方向

主要面向現(xiàn)代電梯制造公司大型企事業(yè)單位和物業(yè)管理公司、電梯維修保養(yǎng)公司。從事電梯、自動扶梯的維修、調(diào)試運行維護和銷售管理、建筑智能化設(shè)備的運行管理等技術(shù)工作。

培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，以職業(yè)技能訓練為核心，培養(yǎng)具備機器人及系統(tǒng)技術(shù)基礎(chǔ)和專業(yè)知識，能夠在本專業(yè)領(lǐng)域從事機器人及系統(tǒng)的安裝調(diào)試、操作編程、系統(tǒng)集成、應(yīng)用維護等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)技能人才。

核心課程

工程制圖與CAD、機械基礎(chǔ)、電機與電氣控制技術(shù)、C語言編程、單片機應(yīng)用技術(shù)、機器人故障診斷、變頻器技術(shù)及應(yīng)用、工業(yè)機器人應(yīng)用認知、可編程控制器技術(shù)、工業(yè)機器人系統(tǒng)虛擬仿真、工業(yè)機器人自動線安裝、工業(yè)機器人調(diào)試與維護工業(yè)機器人現(xiàn)場編程、工控組態(tài)及現(xiàn)場總線技術(shù)等。

就業(yè)方向

可以從事制造業(yè)生產(chǎn)線及工作站系統(tǒng)的現(xiàn)場編程、調(diào)試維護、人機界面編程、系統(tǒng)集成等生產(chǎn)技術(shù)管理工作，以及工業(yè)機器人銷售和售后服務(wù)工作。主要涉及電子電氣行業(yè)、汽車工業(yè)、機械及IC裝備行業(yè)、航空航天、軌道交通、國防軍工、物流、醫(yī)藥、家具制造業(yè)等眾多行業(yè)。

為各類媒體影視機構(gòu)、企事業(yè)單位、媒體及新興文化產(chǎn)業(yè)公司，培養(yǎng)低空攝影攝像、無人機操控、商業(yè) 攝影、節(jié)目攝像、節(jié)目編導策劃等崗位 需要的技術(shù)技能型人才。

無人機操控與維護專業(yè)主要課程

攝影技術(shù)與藝術(shù)、電視攝像、無人機操控技術(shù)、無人機航拍技術(shù)、非線性編輯、影視剪輯基礎(chǔ)等。

培養(yǎng)具備網(wǎng)絡(luò)與信息安全規(guī)劃、設(shè)計、實施、運行、維護與管理能力，能夠擔任政府部門、企事業(yè)單位網(wǎng)絡(luò)安全維護和信息管理工作的技術(shù)人才。

網(wǎng)絡(luò)信息安全專業(yè)主干課程

C語言程序設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置與優(yōu)化、防火墻技術(shù)應(yīng)用、安全布線技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器配置與安全管理、網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與拓撲結(jié)構(gòu)、中小型網(wǎng)絡(luò)安全與管理、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用技術(shù)等。

網(wǎng)絡(luò)信息安全專業(yè)職業(yè)崗位

主要面向新聞出版、文化宣傳、新媒體、影視藝術(shù)等政府部門、企事業(yè)單位，從事網(wǎng)絡(luò)安全管理、網(wǎng)絡(luò)信息維護、系統(tǒng)安全維護等工作。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握市場經(jīng)濟與外貿(mào)知識，具有營銷調(diào)研與預測、營銷策劃與執(zhí)行能力技能型人才。

主要課程

經(jīng)濟學、管理學、貨幣銀行學、市場營銷、市場調(diào)查、企業(yè)營銷策劃、現(xiàn)代準銷技術(shù)、商務(wù)談判、商務(wù)溝通技巧、市場營銷技能訓練等。

就業(yè)方向

能在各類企業(yè)從事市場調(diào)研、營銷策劃、廣告策劃、市場開發(fā)、營銷管理、推銷服務(wù)等工作。

【培養(yǎng)方式】河北省骨干專業(yè)，校企合作的人才培養(yǎng)模式，注重以“能力培養(yǎng)”為本位，由行業(yè)專家、能工巧匠、專業(yè)教師組成教學團隊，形成以“項目導向，任務(wù)驅(qū)動”為主導的“理實一體”的教學模式，即“典型工作任務(wù)”分解為“設(shè)計場景、工藝場景、制 造場景”讓學生在真實的企業(yè)環(huán)境下學習理論知識，提高實際動手能力。

【主要課程】數(shù)控車床編程與加工、數(shù)控銑床編程與加工、數(shù)控機床維護與保養(yǎng)、電工電子、PLC編程與控制、機械設(shè)計基礎(chǔ)、機械制圖、電機原理等課程。

【就業(yè)前景】學生通過本專業(yè)的學習能夠獲得維修電工證、維修鉗工證、機床裝調(diào)維修工證等。畢業(yè)后可在工業(yè)生產(chǎn)第一線從事數(shù)控機床操作與維護，生產(chǎn)工藝設(shè)計與制定，數(shù)控設(shè)備安裝與調(diào)試，生產(chǎn)技術(shù)管理與服務(wù)等工作。

【培養(yǎng)方式】引進德國BOSCH汽車專業(yè)技術(shù)，成立了校內(nèi)汽車修理廠，實習車間1000余平方米，配備完善的教學實習設(shè)備，把工廠引入學校，真正做到了與企業(yè)“零距離對接”，為學生實習實訓提供了廣闊的空間。現(xiàn)在汽車專業(yè)學生可以在校內(nèi)學到汽車專業(yè)各種技能如：汽車機修、汽車檢測、汽車噴漆、汽車鈑金、汽車美容、汽車裝具等。

【主要課程】汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、二手車鑒定與評估、汽車電氣設(shè)備、汽車診斷與故障排除、動力電池管理及維護技術(shù)、汽車營銷、汽車保險與理賠、純電動汽車技術(shù)等課程。

【就業(yè)前景】面向滄州、京津冀及其它地區(qū)，就業(yè)方向為汽車發(fā)動機裝配與檢修工、汽車整車總裝工、汽車維修鈑金工、汽車維修漆工等。

【培養(yǎng)方式】校企合作培養(yǎng)模式，與多家公司合作，現(xiàn)主要有效果圖設(shè)計室、裝飾材料陳列室、裝飾裝修樣板間和仿真模擬建筑裝飾實訓場。

【主要課程】建筑裝飾制圖與識圖，建筑裝飾材料，建筑裝飾構(gòu)造，建筑裝飾設(shè)計，計算機輔助設(shè)計，建筑裝飾施工技術(shù)等課程。

【就業(yè)前景】從事室內(nèi)外效果圖的設(shè)計，工程預算，測量，施工方案，項目談判，建筑動畫，巡游動畫，虛擬現(xiàn)實等方面的工作。