安順民族中等職業(yè)學校有什么專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?

讀職業(yè)學校不僅要選擇學校還要選擇專業(yè)，同學們在擇校之前大都也會提前先去了解所有報名的學校招生專業(yè)有哪些，以及自己想要報名的專業(yè)學校是否有，老師近期就有收到很多想要報名安順民族中等職業(yè)學校且準備讀烹飪專業(yè)的同學咨詢學校的專業(yè)開設情況和是否開設有烹飪專業(yè)的問題，對此，老師做了相關信息分享，一起來看一下吧。

安順民族中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)介紹

專業(yè)介紹

烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。

培養(yǎng)目標

中國的烹飪藝術是在烹飪歷史發(fā)展過程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯(lián)的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進，不僅是對工藝、性能方面的改進，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質生產的發(fā)展和社會生活的進步，烹飪越來越具有審美性質，直至發(fā)展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術雖然受到烹飪原料、烹飪技術、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術種類相比較，卻有自己的藝術特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。

安順民族中等職業(yè)學校招生專業(yè)有哪些

安順民族中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名烹飪專業(yè)的同學可以到安順民族中等職業(yè)學校去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。