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2023年江蘇徐州張集中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生

作者:好學(xué)校 來源:好學(xué)校 2023-07-30 280

江蘇徐州張集中等專業(yè)學(xué)校是徐州一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校,很多徐州以及徐州周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名江蘇徐州張集中等專業(yè)學(xué)校,但是卻苦于對學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了江蘇徐州張集中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼740201
基本學(xué)制3年
原專業(yè)代碼130700
原專業(yè)名稱中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
對口高職專業(yè)烹飪工藝與營養(yǎng)
對口本科專業(yè)旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等。

招生對象及地區(qū)

1.學(xué)院實行“陽光招生”,并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé),招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則,公開、公正、公平選拔每一位合格考生。

2.招生對象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生,并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。

3.招生計劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。

4.對加分或降分投檔的考生,按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行,我院予以認(rèn)可。

江蘇徐州張集中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇徐州張集中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

江蘇徐州張集中等專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址:江蘇省徐州市銅山區(qū)張集鎮(zhèn)

江蘇省徐州市張集中等專業(yè)學(xué)校是銅山區(qū)政府主辦的一所全日制中等專業(yè)學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)建于1983年,占地22.3萬平方米,校舍面積8.4萬平方米?,F(xiàn)有專任教師206人,其中特級教師1人,高級職稱96人;在籍學(xué)生3870人。學(xué)校設(shè)置綜合、藝術(shù)、機(jī)電三個教學(xué)部,開設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、服裝、機(jī)械、汽修、烹飪等25個專業(yè)。建有現(xiàn)代職教體系試點專業(yè)3個、省級品牌專業(yè)4個、省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個、省級現(xiàn)代化實訓(xùn)基地2個、省級高水平示范性實訓(xùn)基地2個。

多年來,學(xué)校以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,以質(zhì)量為核心,以創(chuàng)新為動力,緊緊圍繞“以德為先、以能為重、融合發(fā)展、服務(wù)社會”的辦學(xué)思想,做強(qiáng)對口高考,做優(yōu)專業(yè)教學(xué),做特德育品牌,目前已形成可持續(xù)發(fā)展的良好格局。學(xué)校重視教學(xué)工作,實施小組合作學(xué)習(xí),加強(qiáng)平時成績考核,有效提高教學(xué)質(zhì)量;學(xué)校重視技能訓(xùn)練,加大實訓(xùn)投入力度,開展多樣訓(xùn)練活動,大力培養(yǎng)技能人才;學(xué)校重視德育管理,合理規(guī)劃職業(yè)生涯,著力抓好養(yǎng)成教育,促進(jìn)學(xué)生成人成才;學(xué)校重視師資建設(shè),積極開展各類培訓(xùn),搭建多元發(fā)展平臺,提升教師綜合能力。

建校三十多年來,良好的辦學(xué)業(yè)績得到了學(xué)生、家長、社會的廣泛認(rèn)可。學(xué)校相繼被授予國家級重點職業(yè)高級中學(xué)、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校、全國中等職業(yè)學(xué)校德育工作先進(jìn)集體、江蘇省四星級中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校等50余項省級以上榮譽稱號。經(jīng)過多年實踐,學(xué)校已探索出一條融教育教學(xué)、生產(chǎn)實習(xí)、校企合作、技術(shù)推廣、社會服務(wù)為一體的具有現(xiàn)代職教特色的辦學(xué)之路。

中餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。

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