鹽城機電高等職業(yè)技術學校是鹽城當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校，學校環(huán)境好、師資強、教學質量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選，學校的烹飪技術專業(yè)也是學校的熱門專業(yè)，受到不少同學的青睞，然而一些對學校還不是很了解的同學對烹飪技術專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學們分享了鹽城機電高等職業(yè)技術學校烹飪技術專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。
烹飪技術專業(yè)介紹
烹飪技術專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調、中式面點操作和營養(yǎng)餐設計等一線工作的技能型人才。
烹飪技術專業(yè)核心課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。
烹飪技術專業(yè)職業(yè)范圍
中式烹調師、中式面點師、營養(yǎng)配餐員業(yè)設備，多臺新型環(huán)保節(jié)能社臺。全套不銹鋼操作臺。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學生同時操作。
報考對象和條件
(一)符合下列條件的考生均可報考：
1.遵守憲法和法律;
2.身體健康、且具備學習藝術專業(yè)基本素質(具有學習藝術專業(yè)的素質和條件，有專業(yè)基礎。
(二)下列對象不能報考：
1.普通高中、中職學校的在校生;
2.普通初中在校生;
3.普通小學在校生;
4.因觸犯刑法已被有關部門采取了強制措施或正在服刑者。
鹽城機電高等職業(yè)技術學校烹飪技術專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
鹽城機電高等職業(yè)技術學校是一所大專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
鹽城機電高等職業(yè)技術學校簡介
學校創(chuàng)辦于1957年，是一所具有近60年辦學歷史的學校。前身是鹽城縣城南中學，1981年起附設職高班，1984在鹽城率先開辦職業(yè)教育。1988年學校更名為鹽城市第一職業(yè)中學、鹽城市職業(yè)技術教育中心。2005年，學校升格為鹽城機電高等職業(yè)技術學校、江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院鹽城機電分院。2005年學校易址到鹽城高等職業(yè)教育園區(qū)建設新校區(qū)，2006年成為高職園區(qū)第一個投入使用的學校。
學校占地531畝，建筑面積11萬平方米。學校現(xiàn)有教職工328人，專任教師286人，其中，副高級及以上職稱124人，碩士和在讀碩士68人，高級技師及技師82人，“雙師型”占專業(yè)教師的88%。學校有省職業(yè)教育領軍人才2人，省級專業(yè)負責人2人，省“111青藍工程”候選人3人;市級學科帶頭人15人，市級教學能手22人;近年來獲江蘇省教學成果一等獎一項，二等獎一項;10多名教師獲得中國職業(yè)教育杰出校長、江蘇省職業(yè)教育先進個人等國家和省級榮譽稱號。
學校設有機電工程系、數(shù)控技術系、信息工程系、商貿(mào)管理系、基礎部等五個系部，開設機電技術、數(shù)控、汽車、電子電工、IT信息、商貿(mào)管理等六大類20多個專業(yè)，在籍學生人數(shù)4253人。目前，學校已形成長短兼容，以高職為主，學歷教育和社會培訓并舉的辦學格局。
有關于鹽城機電高等職業(yè)技術學校烹飪技術專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多鹽城機電高等職業(yè)技術學校資訊，請持續(xù)關注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。
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