2024邯鄲職教中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)一覽表

2024邯鄲職教中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)有：汽車運(yùn)用與維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電氣技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、學(xué)前教育、美術(shù)繪畫(huà)、航空服務(wù)、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)、烹飪。

一、2024邯鄲職教中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	邯鄲職教中心	汽車運(yùn)用與維修
2	邯鄲職教中心	機(jī)電技術(shù)應(yīng)用
3	邯鄲職教中心	電氣技術(shù)應(yīng)用
4	邯鄲職教中心	數(shù)控技術(shù)應(yīng)用
5	邯鄲職教中心	學(xué)前教育
6	邯鄲職教中心	美術(shù)繪畫(huà)
7	邯鄲職教中心	航空服務(wù)
8	邯鄲職教中心	會(huì)計(jì)
9	邯鄲職教中心	計(jì)算機(jī)應(yīng)用
10	邯鄲職教中心	電子商務(wù)
11	邯鄲職教中心	烹飪

二、2024邯鄲職教中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識(shí)、技能和態(tài)度。

(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn);

(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問(wèn)題(如診斷、檢測(cè)等)，具有初步的工作計(jì)劃、組織、實(shí)施和評(píng)估能力;

(3) 能夠借助工具書(shū)閱讀一般的專業(yè)外文技術(shù)資料;

(4) 具有良好的人際交流能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和客戶服務(wù)意識(shí);

(5) 具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)以及汽車維修等法規(guī)的相關(guān)知識(shí)和技能。

基本能力

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)當(dāng)具備以下知識(shí)和技能。

(1) 具有計(jì)算機(jī)基本操作能力;

(2) 具有本專業(yè)必需的機(jī)械、材料、電工和電子、液壓技術(shù)等基本知識(shí);

(3) 具有讀圖和制圖基本知識(shí)，能夠識(shí)讀一般裝配圖、繪制簡(jiǎn)單零件圖和進(jìn)行零件測(cè)量;

(4) 具有汽車構(gòu)造、使用性能、檢測(cè)、維護(hù)、修理和汽車駕駛的知識(shí)和技能;

(5) 掌握汽車維修企業(yè)1～2個(gè)工作崗位所需的業(yè)務(wù)知識(shí)、基本技能，并具有初步經(jīng)驗(yàn)，取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。

2、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有必備基礎(chǔ)理論知識(shí)、專門(mén)知識(shí)和較強(qiáng)的從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的能力，適應(yīng)生產(chǎn)建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高級(jí)應(yīng)用型、技術(shù)型人才。

課程設(shè)置

主干課程名稱機(jī)械制造技術(shù)、電機(jī)拖動(dòng)與控制、工廠供電、單片機(jī)原理、機(jī)床數(shù)控技術(shù)、機(jī)電設(shè)備故障分析與維修等。

主要實(shí)踐環(huán)節(jié)裝配體測(cè)繪、操作技能實(shí)訓(xùn)、機(jī)械制造基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、電工技能實(shí)訓(xùn)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)、機(jī)床工藝及夾具實(shí)訓(xùn)、單片機(jī)原理及應(yīng)用實(shí)訓(xùn)、數(shù)控技術(shù)實(shí)訓(xùn))等。

知識(shí)要求

掌握本專業(yè)所必須的機(jī)械制圖，工程力學(xué)，機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、液壓傳動(dòng)、機(jī)械制造基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、現(xiàn)代企業(yè)管理等基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，具有數(shù)控加工與編程、單片機(jī)應(yīng)用、機(jī)電設(shè)備測(cè)試、維護(hù)、安裝的應(yīng)用能力，具有分析、解決本專業(yè)一般工程實(shí)踐問(wèn)題的基本能力。

3、電氣技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

應(yīng)知要求

理解反饋的概念，放大器的組成、類型、會(huì)判斷負(fù)反饋放大器的四種組態(tài)。了解低頻功率放大電路的基本要求和分類;能識(shí)讀OTL、OCL功率放大器的電路圖;了解功放器件的安全使用知識(shí);掌握直流穩(wěn)壓電源的結(jié)構(gòu)，了解常用的直流穩(wěn)壓電路;三端集成穩(wěn)壓器件的種類、主要參數(shù)、典型應(yīng)用電路，能識(shí)別其引腳;能識(shí)讀集成穩(wěn)壓電源的電路圖能識(shí)讀LC振蕩器、RC橋式振蕩器、石英晶體振蕩器的電路圖。

應(yīng)會(huì)要求

熟練掌握錫焊技術(shù)。會(huì)熟練運(yùn)用萬(wàn)用表測(cè)量電阻、電壓、電流。能熟練識(shí)別常用電子元器件的參數(shù)，并會(huì)正確測(cè)試元件的好壞，能正確選用元件。會(huì)熟練使用示波器，會(huì)使用信號(hào)發(fā)生器;會(huì)安裝與調(diào)試音頻功放電路(前置放大器由集成運(yùn)放構(gòu)成);會(huì)安裝與調(diào)試直流穩(wěn)壓電源;能正確測(cè)量穩(wěn)壓性能、調(diào)壓范圍;能用示波器觀測(cè)振蕩波形，測(cè)量振蕩頻率;知道調(diào)幅收音機(jī)的安裝與調(diào)試。

4、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

專業(yè)要求

畢業(yè)生主要從事數(shù)控設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線的操作、調(diào)試、維護(hù)和保養(yǎng)工作，也可從事生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工藝實(shí)施、數(shù)控軟件使用、數(shù)控編程、數(shù)控改造、設(shè)備管理、質(zhì)量檢測(cè)和產(chǎn)品銷售等工作。 主要課程：根據(jù)能力和專業(yè)知識(shí)的要求，確定本專業(yè)的主要課程是：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、機(jī)械工程材料、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、設(shè)備控制基礎(chǔ)、測(cè)量技術(shù)、微機(jī)原理與應(yīng)用、數(shù)控系統(tǒng)、數(shù)控設(shè)備與編程、數(shù)控加工技術(shù)、機(jī)電專業(yè)英語(yǔ)、企業(yè)管理與營(yíng)銷。相應(yīng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)是：測(cè)繪訓(xùn)練、CAD訓(xùn)練、鉗工實(shí)習(xí)、機(jī)械拆裝實(shí)習(xí)、機(jī)加工實(shí)習(xí)、電工技術(shù)實(shí)習(xí)、電子技術(shù)實(shí)習(xí)、設(shè)備控制基礎(chǔ)數(shù)控系統(tǒng)實(shí)習(xí)、數(shù)控設(shè)備與編程操作實(shí)習(xí)、數(shù)控加工技術(shù)綜合訓(xùn)練。

專業(yè)方向

為使畢業(yè)生從業(yè)崗位適應(yīng)性強(qiáng)，就業(yè)面寬，設(shè)置若干個(gè)專門(mén)化方向：數(shù)控設(shè)備故障診斷與維修、計(jì)算機(jī)工業(yè)控制、設(shè)備造型設(shè)計(jì)、調(diào)速系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)型數(shù)控系統(tǒng)應(yīng)用、設(shè)備數(shù)控改造設(shè)計(jì)、可編程控制器等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向企業(yè)，一般從事數(shù)控技術(shù)的工作，其主要業(yè)務(wù)范圍是：從事數(shù)控機(jī)床的加工工藝規(guī)程的制定及數(shù)控加工生產(chǎn)、建設(shè)工作;數(shù)控編程及設(shè)計(jì);數(shù)控機(jī)床的安裝、調(diào)試及維護(hù)、維修及服務(wù)等。該專業(yè)近年就業(yè)的單位主要有大連柴油機(jī)廠、大連機(jī)床廠、冰山集團(tuán)、佳能、三洋制冷、中村精密、最上世紀(jì)模塑有限公司。

5、學(xué)前教育專業(yè)

發(fā)展趨勢(shì)

學(xué)前教育學(xué)是一門(mén)年輕的科學(xué)，近30年來(lái)由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)上對(duì)學(xué)前教育的重視，學(xué)前教育理論的研究有很大進(jìn)展。國(guó)外科研成果在下列方面有進(jìn)一步發(fā)展：如學(xué)前教育對(duì)兒童發(fā)展的作用，家長(zhǎng)在兒童教育中的重要作用，兒童語(yǔ)言和認(rèn)知的發(fā)展，瑞士心理學(xué)家J.皮亞杰認(rèn)知理論在學(xué)前教育領(lǐng)域的運(yùn)用，兒童情感的發(fā)展和兒童行為的研究，幼兒園和小學(xué)銜接的實(shí)驗(yàn)研究，特殊兒童的教育等。中國(guó)學(xué)前教育的研究工作也日益開(kāi)展，如：①擴(kuò)大了研究對(duì)象，兒童的年齡延伸到 3歲前。②重視進(jìn)一步運(yùn)用兒童發(fā)展的理論和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，探討學(xué)前兒童學(xué)習(xí)的過(guò)程和道德品質(zhì)形成的過(guò)程。③從學(xué)前兒童是教育的主體的觀點(diǎn)出發(fā),改革教育內(nèi)容和教育、教學(xué)方法,培養(yǎng)兒童的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。④重視研究學(xué)前兒童智力的早期發(fā)展、幼兒園與小學(xué)的銜接等等。⑤重視研究農(nóng)村學(xué)前教育的特點(diǎn)等等。

培養(yǎng)要求

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)學(xué)前教育方面的基本理論和基本知識(shí)，受到幼兒教育技能的基本訓(xùn)練，具有在托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行保育、教育和研究的基本能力。

主干課程

普通心理學(xué)、人體解剖生理學(xué)、教育社會(huì)學(xué)、兒童文學(xué)、幼兒園課程、學(xué)前兒童語(yǔ)言教育、學(xué)前兒童科學(xué)教育、聲樂(lè)、舞蹈、美術(shù)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理健康教育、幼兒心理學(xué)、幼兒教育心理學(xué)、學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)、幼兒保健學(xué)、幼兒教育研究方法等。

6、美術(shù)繪畫(huà)專業(yè)

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)繪畫(huà)藝術(shù)方面的基本理論和基本知識(shí)，受到藝術(shù)思維與繪畫(huà)造型的基本訓(xùn)練，具有繪畫(huà)創(chuàng)作的基本能力。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)，并具備繪畫(huà)藝術(shù)創(chuàng)作、教學(xué)、研究等方面的能力，能在文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計(jì)、研究、出版、管理單位從事教學(xué)、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面丁作的高級(jí)專門(mén)人才。

專業(yè)領(lǐng)域

繪畫(huà)專業(yè)設(shè)有油畫(huà)、中國(guó)書(shū)畫(huà)、插圖三個(gè)專業(yè)方向，培養(yǎng)有志于振興中華藝術(shù)、有良好職業(yè)素質(zhì)和獨(dú)立創(chuàng)作能力的繪畫(huà)專業(yè)人才。該專業(yè)以“寬口徑”、“厚基礎(chǔ)”的教學(xué)理念組織教學(xué)。低年級(jí)主修繪畫(huà)基礎(chǔ)、繪畫(huà)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)理論課程。高年級(jí)進(jìn)入工作室，由相關(guān)工作室教授主持教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入專業(yè)領(lǐng)域，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力和藝術(shù)創(chuàng)作能力。

7、航空服務(wù)專業(yè)

課程設(shè)置

民航概論、航空市場(chǎng)營(yíng)銷、機(jī)場(chǎng)服務(wù)概論、航空運(yùn)輸?shù)乩?、航空服?wù)禮儀概論、民航安全與應(yīng)急處理、民航服務(wù)心理學(xué)、民航專業(yè)英語(yǔ)、航空服務(wù)技能培訓(xùn)等。

專業(yè)特色

1、 師資雄厚： 由優(yōu)秀的國(guó)際航協(xié)教師資格證的空乘教員和乘務(wù)長(zhǎng)講授航空禮儀課。保證高水平的學(xué)科建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量。

2、 設(shè)施完備：學(xué)校擁有運(yùn)-700型實(shí)機(jī)，波音-737 1：1航空模擬艙等一系列完整的航空教學(xué)設(shè)備。

3、 就業(yè)保障：學(xué)校在入學(xué)之初與每一位學(xué)生簽定就業(yè)推薦協(xié)議，為學(xué)生設(shè)計(jì)畢業(yè)出口的人生舞臺(tái)。

就業(yè)前景

從國(guó)際國(guó)內(nèi)現(xiàn)有薪資水平看，國(guó)內(nèi)主流航空公司優(yōu)秀空乘人員平均年薪在10萬(wàn)人民幣以上，同時(shí)因其專業(yè)性和供應(yīng)不足，其職業(yè)穩(wěn)定性得到保證。

我國(guó)正處于從“民航大國(guó)”向民航強(qiáng)國(guó)的偉大轉(zhuǎn)變過(guò)程中。由此預(yù)測(cè)到2010年中國(guó)至少需要新增加40000多名空乘服務(wù)人員崗位，民航空乘服務(wù)人員隊(duì)伍將超過(guò)25萬(wàn)，規(guī)模將擴(kuò)大5倍。

整個(gè)航空業(yè)自身也將演變成一個(gè)集民航管理，機(jī)場(chǎng)物流，機(jī)械機(jī)務(wù)，航空氣象，地面服務(wù)，流程簽派，航空營(yíng)銷，票務(wù)銷售多元化復(fù)式行業(yè)。

航空界從業(yè)人員因此需要具備高素質(zhì)，全技能的復(fù)合型人才，我校將嚴(yán)格依照業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行教育和培養(yǎng)，注重全面教學(xué)，同時(shí)邀請(qǐng)各航空公司來(lái)我校進(jìn)行供需見(jiàn)面會(huì)使在校學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)了解和選擇民航各企業(yè)。

8、會(huì)計(jì)專業(yè)

專業(yè)信息

在美國(guó)和中國(guó)，會(huì)計(jì)專業(yè)一直是熱門(mén)專業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)對(duì)會(huì)計(jì)人員的需要從04年開(kāi)始劇增。跟其他專業(yè)相比，就業(yè)形勢(shì)一直是不錯(cuò)的。會(huì)計(jì)專業(yè)是以研究財(cái)務(wù)活動(dòng)和成本資料的收集、分類、綜合、分析和解釋的基礎(chǔ)上形成協(xié)助決策的信息系統(tǒng)，以有效地管理經(jīng)濟(jì)的一門(mén)應(yīng)用學(xué)科，可以說(shuō)它是社會(huì)學(xué)科的組成部分，也是一門(mén)重要的管理學(xué)科。會(huì)計(jì)學(xué)的研究對(duì)象是資金的運(yùn)動(dòng)，會(huì)計(jì)是以貨幣為主要計(jì)量單位，以提高經(jīng)濟(jì)效益為主要目標(biāo)，運(yùn)用專門(mén)方法對(duì)企業(yè)，機(jī)關(guān)，事業(yè)單位和其他組織的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行全面，綜合，連續(xù)，系統(tǒng)地核算和監(jiān)督，提供會(huì)計(jì)信息，并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展。逐步開(kāi)展預(yù)測(cè)、決策、控制和分析的一種經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)，是經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的重要組成部分。

實(shí)踐教學(xué)

經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、稅法、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、管理會(huì)計(jì)、企業(yè)審計(jì)、會(huì)計(jì)電算化、會(huì)計(jì)制度設(shè)計(jì)、手工會(huì)計(jì)分崗綜合模擬實(shí)訓(xùn)、電算會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

課程設(shè)置

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)政與金融基礎(chǔ)知識(shí)、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)、會(huì)計(jì)基本技能、企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、政府與非營(yíng)利組織會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)電算化、審計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、會(huì)計(jì)模擬實(shí)習(xí)、會(huì)計(jì)崗位實(shí)習(xí)、企業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)、成本會(huì)計(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、成本會(huì)計(jì)模擬、流通業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、商品知識(shí)、商業(yè)會(huì)計(jì)模擬、金融業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù)、金融市場(chǎng)銀行會(huì)計(jì)模擬等。

9、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫(huà)制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫(kù)管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

主要課程

計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)基礎(chǔ)、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與C程序設(shè)計(jì)、單片機(jī)原理與技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)原理、工程經(jīng)濟(jì)、高級(jí)語(yǔ)言匯編、VB. net程序設(shè)計(jì)、多媒體軟件應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與網(wǎng)站建設(shè)、Delphi程序設(shè)計(jì)、Java語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、圖形圖像應(yīng)用處理(PhotoShop)、Flash動(dòng)畫(huà)制作、微型計(jì)算機(jī)安裝調(diào)試維修、辦公室軟件應(yīng)用操作、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)。本專業(yè)主要開(kāi)設(shè)微機(jī)原理與接口技術(shù)、C語(yǔ)言、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、平面設(shè)計(jì)、VB程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言、SQL SERVER數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用、3DS軟件應(yīng)用、網(wǎng)頁(yè)制作、Visual FoxPro應(yīng)用基礎(chǔ)、工具軟件等課程。

10、電子商務(wù)專業(yè)

專業(yè)簡(jiǎn)介

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)技術(shù)以及電子商務(wù)管理等方面的知識(shí)和基本技能，能在各類企、事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)及政府部門(mén)從事實(shí)際業(yè)務(wù)管理、策劃、調(diào)研、咨詢、以及研究工作的專門(mén)人才。

專業(yè)定義

電子商務(wù)從英文的字面意思上看就是利用先進(jìn)的電子技術(shù)從事各種商業(yè)活動(dòng)的方式。電子商務(wù)的實(shí)質(zhì)應(yīng)該是一套完整的網(wǎng)絡(luò)商務(wù)經(jīng)營(yíng)及管理信息系統(tǒng)。再具體一點(diǎn)，它是利用現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備、軟件和網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施，通過(guò)一定的協(xié)議連接起來(lái)的電子網(wǎng)絡(luò)環(huán)境進(jìn)行各種各樣商務(wù)活動(dòng)的方式。這是一個(gè)比較嚴(yán)格的定義，說(shuō)得通俗一點(diǎn)，電子商務(wù)一般就是指利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的一種方式，例如：網(wǎng)上營(yíng)銷、網(wǎng)上客戶服務(wù)、以及網(wǎng)上做廣告、網(wǎng)上調(diào)查等。 電子商務(wù)Internet上的電子商務(wù)可以分為三個(gè)方面：信息服務(wù)、交易和支付。主要內(nèi)容包括：電子商情廣告;電子選購(gòu)和交易、電子交易憑證的交換;電子支付與結(jié)算以及售后的網(wǎng)上服務(wù)等。主要交易類型有企業(yè)與個(gè)人的交易(B to C方式)和企業(yè)之間的交易(B to B方式)兩種。參與電子商務(wù)的實(shí)體有四類：顧客(個(gè)人消費(fèi)者或企業(yè)集團(tuán))、商戶(包括銷售商、制造商、儲(chǔ)運(yùn)商)、銀行(包括發(fā)卡行、收單行)及認(rèn)證中心。電子商務(wù)通常是指是在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)中，在因特網(wǎng)開(kāi)放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，基于瀏覽器/服務(wù)器應(yīng)用方式，買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的網(wǎng)上購(gòu)物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動(dòng)、交易活動(dòng)、金融活動(dòng)和相關(guān)的綜合服務(wù)活動(dòng)的一種新型的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。電子商務(wù)是利用微電腦技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)。各國(guó)政府、學(xué)者、企業(yè)界人士根據(jù)自己所處的地位和對(duì)電子商務(wù)參與的角度和程度的不同，給出了許多不同的定義。

11、烹飪專業(yè)

培養(yǎng)要求

該專業(yè)使學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪與營(yíng)養(yǎng)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，受到從事科學(xué)研究和現(xiàn)代教育理論與實(shí)踐的初步訓(xùn)練，初步具有烹飪、面點(diǎn)和酒店管理等方面的基本能力和從事教學(xué)、教學(xué)科研的能力。

核心能力

1.熟練掌握烹飪與營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)、基本技能及相近學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí);

2.了解烹飪學(xué)科的發(fā)展前沿，具備利用烹飪與營(yíng)養(yǎng)理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力;

3.熟悉教育法規(guī)，了解職業(yè)教育規(guī)律，掌握并能夠初步運(yùn)用教育學(xué)、心理學(xué)基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，具有良好的教師素養(yǎng)，具備從事烹飪與營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和烹飪與營(yíng)養(yǎng)教學(xué)研究的基本技能;

4.具有一定的計(jì)算機(jī)技能，能熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)，具備初步進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的能力;

5.能夠利用英語(yǔ)進(jìn)行資料查詢和文獻(xiàn)檢索，能借助工具書(shū)閱讀該專業(yè)的外文書(shū)刊，具有一定的專業(yè)英語(yǔ)會(huì)話能力;

6.利用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取有效信息的能力;

7.具有撰寫(xiě)科技論文和開(kāi)展科學(xué)研究的初步能力有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐操作技能，并獲得相應(yīng)的技能等級(jí)證書(shū)。

主干課程

飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、中國(guó)飲食保健學(xué)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等課程。

三、邯鄲職教中心簡(jiǎn)介

邯鄲職教中心歷史沿革

邯鄲市職教中心由原邯鄲市第一職業(yè)中學(xué)、邯鄲市職業(yè)工業(yè)中專、邯邢冶金礦山局技工學(xué)校、邯鄲市第四職業(yè)中學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組建而成，是國(guó)家級(jí)中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中學(xué)。經(jīng)過(guò)多年的快速發(fā)展，學(xué)校已經(jīng)成為華北及中原地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)辦職業(yè)學(xué)校。

邯鄲職教中心基本情況

職教中心毗鄰邯鄲市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，距離京珠高速公路邯鄲出口僅2.5公里，交通便利，環(huán)境優(yōu)美。校園占地262畝，建筑面積14.2876萬(wàn)平方米，建有理論教學(xué)區(qū)、實(shí)踐訓(xùn)練區(qū)、體育場(chǎng)館、學(xué)生公寓、師生餐廳等高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施，擁有專業(yè)實(shí)訓(xùn)車間(室)100個(gè)，建筑面積共4.5萬(wàn)平方米，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值12767萬(wàn)元，達(dá)到河北省同類學(xué)校的先進(jìn)水平。學(xué)校設(shè)有國(guó)家職業(yè)技能鑒定所、OSTA信息技術(shù)特許授權(quán)考試站,是中國(guó)北方國(guó)際汽車教育集團(tuán)邯鄲培訓(xùn)基地、國(guó)家計(jì)算機(jī)速錄考試中心、陜西師范大學(xué)邯鄲遠(yuǎn)程教育學(xué)習(xí)中心，可以對(duì)汽車維修工、車工、鉗工、電工、焊工等12個(gè)工種進(jìn)行職業(yè)資格鑒定。

邯鄲職教中心師資力量

學(xué)校專業(yè)設(shè)置以工科為主，2014年度經(jīng)人事機(jī)構(gòu)改革后，將原有的5個(gè)專業(yè)部調(diào)整為現(xiàn)有的3個(gè)專業(yè)部：汽修機(jī)電部、商貿(mào)信息部、幼教藝術(shù)部，有18個(gè)專業(yè)。學(xué)校有教職工448人,專任教師353人，其中高級(jí)教師214人，中級(jí)教師107人，碩士研究生27人;有高級(jí)技師8人，技師39人，技能考評(píng)員23人。