想學(xué)中餐烹飪專業(yè)，看看衡陽這所學(xué)校

　　衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校雖然辦學(xué)的規(guī)模不大，但是在培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬欧矫孢€是具有較為豐富的經(jīng)驗的，并且也在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ纳鐣绊懥Γ匀绻窍雽W(xué)習(xí)中餐烹飪專業(yè)的學(xué)生，可以來這所學(xué)?？纯矗梢酝耆珴M足大家的學(xué)習(xí)需求，下面小編也會給大家介紹一番。

^{衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)樓}

　　一、學(xué)校概況

　　該校在1977年成立，距今已經(jīng)有45年的發(fā)展歷史，多年來，學(xué)校堅持以學(xué)生為根本，以市場需求為導(dǎo)向，以實力和信譽(yù)辦學(xué)，為社會輸送數(shù)成千上萬名素質(zhì)較高的技術(shù)人才，特別是培養(yǎng)出來的廚師遍及國內(nèi)外，可以被稱為“廚師的搖籃”。

　　二、辦學(xué)條件

　　學(xué)校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、高素質(zhì)、高學(xué)歷、高職稱的專業(yè)教師隊伍，很多專業(yè)教師都擁有著“湘菜名師”的榮譽(yù)稱號。學(xué)校還擁有配套齊全的教學(xué)及生活設(shè)施，特別是擁有目前國內(nèi)較先進(jìn)的烹飪、旅游與酒店管理等專業(yè)的實訓(xùn)場地和校外實習(xí)教學(xué)基地。

　　三、專業(yè)情況

　　中餐烹飪一直是學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的專業(yè)，為了滿足學(xué)習(xí)需求，學(xué)校特別設(shè)置了學(xué)生用實操烹飪灶臺及工位33個、面點(diǎn)工位33個，冰箱1臺、烤箱2臺、蒸汽鍋1臺、電炸鍋6個，可以供學(xué)生日常學(xué)習(xí)和練習(xí)使用，此專業(yè)今年的招生人數(shù)為168人，相較于前幾年有明顯增漲，可見對此專業(yè)感興趣的人數(shù)也在增加。

　　四、畢業(yè)發(fā)展

　　該校在北京設(shè)置了實習(xí)基地，大多數(shù)畢業(yè)生都可以被分配至北京的實習(xí)基地參與實習(xí)實訓(xùn)，成績表現(xiàn)優(yōu)良的還有機(jī)會參與重大活動接待工作，并且該校歷年培養(yǎng)出來的廚師遍布國內(nèi)及歐美、東南亞各地，可以說就業(yè)的渠道也很豐富，畢業(yè)的發(fā)展機(jī)會較多。

　　中餐烹飪專業(yè)對于文化知識要求沒有很高，更看重手上功夫，但這些都需要靠反復(fù)地練習(xí)慢慢積累，當(dāng)然也需要有經(jīng)驗的老師指導(dǎo)。所以，對于想學(xué)這個專業(yè)的學(xué)生來說，衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校不僅有良好的師資條件，又有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，是個較為合適的機(jī)會。